Delta Climate Centre: iedereen is nodig in Zeeland

Tekst: Kirsten van Valkenburg
Foto’s: Scalda College, Rem van den Bosch en Koning Willem 1 College

Eline wijst: “Hier zijn Scalda-studenten van de opleiding aquacultuur bezig met het kweken van algen, als onderdeel van het DCC-icoonproject Delta Protein. Dit project is een samenwerking van al onze partners en draait om de eiwittransitie. Hier in Zeeland richten we ons daarbij ook op de verschuiving naar mariene eiwitten. We kijken verder dan alleen de kweek, want studenten van de koksopleiding zijn aan het ontdekken welke gerechten zij kunnen maken met algen. En in het schoolrestaurant testen we hoe gasten reageren op algen op hun bord. Ook onderzoeken we hoe je algen richting de horeca krijgt.”

Foto Eline Stoel

Aansluitend hierop werkt Scalda samen met Wageningen University & Research (WUR) binnen een Kennis op Maat-project. Eline: “Bij WUR is veel kennis over consumentengedrag. Die kennis nemen we bijvoorbeeld mee naar onze studenten rondom de vraag ‘hoe bouw je een menukaart op’.”

'Als DCC kiezen we voor transdisciplinaire samenwerking en voor co-creatie'

Duurzame deltatoekomst

“Bij alle klimaattransities hier in de Zeeuwse delta zijn meerdere disciplines nodig; we moeten echt over sectoren heen kijken. Daarom kiezen we als DCC voor transdisciplinaire samenwerking en voor co-creatie”, legt Rebecca uit. De partners van het DCC zijn NIOZ (Koninklijk Instituut voor Onderzoek der Zee), Scalda, HZ University of Applied Sciences, University College Roosevelt, Universiteit Utrecht en Wageningen University & Research.

Foto Gerecht ‘natuurlijk de zee’

Eline zoomt in op het Zeeuwse foodvraagstuk. “Hoe zorgen we voor volhoudbare voedselproductie, op land en op zee? Dat levert allerlei vragen op. Hoe gaat de akkerbouw om met verzilting? Hoe zorgen we dat lokale producten op het bord komen? Hoe geven we de eiwittransitie vorm? Wat doen we rondom voedselverspilling?” Rebecca vult aan: “Dit staat niet op zichzelf. Zo kan een verandering van koers in de landbouw gevolgen hebben voor bijvoorbeeld de energietransitie. En hier in Zeeland staat geen enkele transitie ooit los van water.”

Foto Rebecca Boelens

Stichting

“DCC is een stichting, we zijn twee jaar geleden gestart. Vanuit de partners werken mensen bij het DCC. Onze mensen blijven in dienst van de partner, daar zijn financiële afspraken over. Er zijn twee directeuren die regie voeren op de ambitie, drie programmamanagers en een kleine staf”, legt Rebecca uit. Het DCC wordt mede mogelijk gemaakt door een deel van de compensatiegelden die Zeeland ontving, nadat de beloofde marinierskazerne niet naar de provincie kwam.

Naast Delta Protein zijn er nog twee icoonprojecten. Flexibele Delta’s gaat over hoe mens en natuur kunnen samenwerken aan klimaatbestendige delta’s. ProceZ gaat over een circulaire en groene Zeeuwse economie. De icoonprojecten hebben ieder een projectleider.

Foto Twee studenten met hun creatie (Rem van de Bosch)

Collectief versterken

“Met onze partners hebben we maandelijkse communitymeetings”, vertelt Rebecca. “Om het collectief steeds verder te versterken.” Eline: “We kennen elkaars wereld nog te weinig, mbo, hbo en wo zijn echt aparte werelden. Hebben ook ieder hun eigen taal. Dus bedoelen we hetzelfde?” 

Binnenkort zijn er voor het eerst twee matchingsbijeenkomsten voor co-creatie. Rebecca: “We nodigen breed mensen uit van onze partners. Zij kunnen een pitch doen voor projecten, waarbij we zoeken naar overlap en aansluiting bij andere ideeën en pitches.”

‘Door stakeholder events willen we de buitenwereld betrekken bij de thema’s food, water, energie en circulariteit’

Van buiten naar binnen

Rond de icoonprojecten organiseert het DCC stakeholder events, om zo de buitenwereld te betrekken bij de thema’s food, water, energie en circulariteit. Eline: “We werken echt van buiten naar binnen, met uitdagingen die we in de regio ophalen. Maar bedrijven, organisaties en overheden vinden het soms nog wel lastig om de meerwaarde van DCC te zien. Dat vraagt inspanning van ons, maar ook van de externe partijen. Zij moeten hun gebruikelijke aanpak loslaten.”

Je netwerk kennen, uitbreiden en inzetten is daarbij onontbeerlijk, concluderen beiden. Daar spelen de practoren van Scalda en de lectoren van de hogeschool een belangrijke rol in. “Zij hebben hun netwerk vooral in het Zeeuwse en leggen de verbinding naar de netwerken en expertise van de universiteiten”, licht Rebecca toe. Ook starten er binnenkort kennismakelaars die op pad gaan.

Leren in de context

“Door het DCC werken studenten aan concrete vraagstukken uit hun eigen regio. Hiermee leiden we onze studenten echt op voor de toekomst”, is Eline enthousiast. “Leren met externe partijen voegt zoveel toe.” Ook Rebecca ziet de toegevoegde waarde: “Nu ervaren studenten al tijdens hun opleiding wat ze echt in hun mars hebben.”

 Foto Studenten aan de slag in de keuken

Over grenzen heen kijken

“Het thema food verbindt verschillende sectoren en vraagstukken, van horeca, voedselproductie, energietransitie en zo nog meer. Het gaat om elkaar vragen stellen. Luisteren. Dit vraagt een grote investering in tijd en verbinding leggen. Je kaarten op tafel leggen; wat is mijn belang, wat is jouw belang?”, schetst Rebecca de grootste struggle voor de DCC-partners. “Hoe zorgen we ervoor dat we het gezamenlijke belang en over de sectoren heen goed kunnen borgen?”